“滋滋 ——” 滚烫的热油裹着鸡排翻滚出金黄色泽云上速配，撒上成都人钟爱的辣椒面，香气瞬间在麓客岛的湖风里弥漫开来。2025 年 11 月 22 日，成都天府新区麓客岛烟火美食市集的核心区域，一条近百米的长龙蜿蜒至湖岸步道，市民们捧着锅碗瓢盆、提着保温桶，只为等候那份免费派送的 “成都限定版” 鸡排。人群中，头戴鸭舌帽、手脚麻利的景德镇 “鸡排哥” 李俊永高声喊着 “做完你的、做你的”，熟悉的口头禅引发阵阵欢呼，这个凭借 6 元鸡排十年不涨价走红的 “街头美食哲学家”，用一场持续三天的 “全国巡炸” 首站，为成都的冬日注入了滚烫的烟火温度。
这场引爆全网的市集盛会，是天府新区 “公园城市 美好生活 —— 烟火里的时尚消费” 系列活动的首场盛典，也是抖音生活服务打造的 “寻味烟火气 - 2025 烟火盛典暨首届抖音生活服务创作者大会” 的核心环节。从 11 月 21 日至 23 日，为期三天的活动汇聚了全国 80 余家 “排队王” 烟火小店、600 多位明星达人，以 “味觉 + 视觉 + 听觉” 的三重盛宴，书写了城市烟火经济与时尚消费融合的新篇章。而鸡排哥的强势加盟，不仅让市集收获了 “泼天的流量”，更让人们看到了小人物坚守初心的力量，以及网红经济与地方文旅碰撞的无限可能。
一份鸡排的热度：市井烟火与公益温度的双向奔赴
“我早上八点就来了，就想尝尝鸡排哥的手艺！” 从绵阳专程赶来的游客李芩拉着行李箱，在队伍中兴奋地说道。开集仅半小时，鸡排哥的摊位前就排起了数百人的长队，有人自带不锈钢盆，有人捧着陶瓷碗，还有人举着市集专属道具，各式各样的容器承载着对这份美味的期待。这份 “成都限定版” 鸡排，在保留外酥里嫩经典口感的基础上，特意加入了成都人偏爱的辣椒面，辣中带香的滋味让不少本地市民连连点赞：“这味道，够巴适！”
除了口味上的因地制宜，鸡排哥更将公益初心带到了成都。在景德镇门店坚持多年的 “爱心待用鸡排” 模式，此次在麓客岛市集得以延续 —— 每卖出 10 份鸡排，就会往 “环卫工人能量箱” 里投放 1 份，为城市美容师们送上一份温暖。“不管走到哪里，能帮到别人就好。” 鸡排哥一边快速翻动着油锅里的鸡排，一边朴实地说道。这份始于美食、归于善意的坚守，让排队的市民们倍感暖心，有游客主动提出 “多买几份，为环卫工人多添一份”，现场涌动着守望相助的温情。
互动中的幽默与真诚，更是让鸡排哥的摊位成为全场最具感染力的角落。面对市民好奇提问 “头上的包是怎么来的”，他笑着调侃 “这是成都给的福包”，引得人群哄堂大笑；有人要求还原网红名场面，他立刻放下锅铲，模仿着标志性的语气喊出 “做完你的、做你的”，熟悉的节奏让粉丝们瞬间沸腾。从陶瓷厂工人到全网爆红的 “街头美食哲学家”，鸡排哥十年如一日坚守 6 元鸡排不涨价，用 “踏实做事、真诚待人” 的信条圈粉无数。如今作为景德镇文旅推介官，他的全国巡炸不仅是个人品牌的延伸，更成为推动地方文旅发展的生动载体。“希望通过我的鸡排，让更多人知道景德镇的好，也爱上各地的烟火气。” 鸡排哥的话语简单却真挚。
值得一提的是，此次麓客岛之行并非鸡排哥与成都的首次邂逅。11 月 20 日，他已在望平坊完成了成都站的 “首炸”，提前点燃了市民的热情。而麓客岛市集的 “巡炸”，则让这份热度持续发酵，不少市民连续两天打卡，只为再次感受这份市井烟火。有麓客岛本地店主拿着 “比脸还大的盆” 加入排队队伍，她感慨道：“天府新区发展得越来越好，这样有烟火气的活动越来越多，我们商家也跟着沾光。”
一场市集的盛宴：全国风味与明星达人的跨界狂欢
如果说鸡排哥是市集的 “流量担当”，那么遍布九大主题区域的 80 余家全国烟火小店，则构成了这场美食盛宴的 “实力基底”。主办方精心划分了 “路边也餐”“碳水大道”“地方食记”“天府滋味”“鲜味排档”“烤场串奇”“星厨当家”“非遗工坊” 等特色区域，从街头小炒到猎奇美味，从地方特色到非遗美食，一站式呈现 “舌尖上的中国”。
“碳水大道” 上，郑州炒八掺裹着焦香的锅气，每一根粉条都吸饱了酱汁；云南腾冲的滇三剁焖肉米线酸辣够劲，肉香与米线的碰撞让人回味无穷；西安老家面的宽面抻得筋道十足云上速配，热油泼在辣子上滋滋作响，香气直冲鼻腔。“鲜味排档” 里，苏州太湖大闸蟹现蒸现卖，蟹黄饱满多汁，蘸上醋汁满口鲜香；重庆万州大排外焦里嫩，咬开外壳瞬间肉汁迸发；宁波糊辣蟹的麻辣口感让食客们边吸溜边点赞，直呼 “过瘾”。而 “天府滋味” 区域则成为本地美食的主场，稻香春食府的甜水面裹满红油，唐门鲜货串串的牛肉鲜嫩入味，老成都的地道风味让市民们直呼 “吃出了童年的味道”。
美术生煎饼首发展览限定 “熊猫竹韵煎饼”，将成都元素与美食创意完美融合；北京尹三豆汁带来地道老北京风味，让南方游客体验到独特的咸香口感；东北胖哥锅包肉酸甜适口，外酥里嫩的滋味勾起不少人的乡愁；南京发财铺的招牌小吃香气扑鼻，传承百年的手艺让人赞不绝口。从北到南的风味迁徙，从传统到创新的美食碰撞，这场市集让不同地域的饮食文化在此交融，也让市民游客足不出蓉就能吃遍全国。
除了琳琅满目的美食，600 多位明星达人的空降更是让市集热度飙升。奥运冠军邓亚萍化身馄饨摊主亲自掌勺，动作娴熟地包着馄饨，与市民近距离互动；美食博主乌啦啦边走边吃，对市集的烟火气赞不绝口，直言 “环境非常好，下次还来”；定居成都的安秋金则表示，这场活动让他感受到了不一样的城市活力。王迅、翁虹、任天野、海陆等艺人化身 “烟火市集摊主”，在摊位前与粉丝亲切交流；王勉、理塘丁真、吴莫愁等担任 “烟火市集领吃员”，带领大家解锁地道打卡路线；张远、何洁、陆虎等明星则在 11 月 21 日晚的 “烟火探探探・开饭唱享夜” 收官音乐会上献唱 “烟火金曲”，用旋律为这场美食盛宴增添浪漫氛围。
明星达人的加入，不仅带来了超高的关注度，更让市集成为连接线上与线下的桥梁。不少市民通过短视频平台得知活动信息专程赶来，在现场与心仪的博主、艺人偶遇合影，再将这份快乐分享到社交平台，形成二次传播。乌啦啦等头部达人的现场打卡视频，短时间内收获数百万点赞，让 “成都麓客岛烟火市集” 成为全网热议的话题，也让更多人看到了成都这座城市的包容与活力。
一张榜单的分量：烟火经济与城市发展的深度融合
这场看似以美食为核心的市集活动，背后承载着推动城市消费升级、打造城市名片的深层意义。活动期间，抖音生活服务首次发布了官方认证的 “烟火榜”，这份基于平台真实消费数据与数百位民间寻味人实地暗访的权威榜单，严选了那些藏在街巷、身怀 “绝活” 的烟火小店。上榜商家聚焦米粉、烧烤等接地气品类，以 “明火现制、有绝活菜、小而美” 为核心标准，每一家都经过了市场与消费者的双重检验。
何为 “烟火绝活”？它或许是老板坚守数十年的一手好手艺，或许是一道承载着地域文化的招牌菜，或许是小店里人与人之间温暖的人情味。这份 “吃货宝典” 不仅为市民游客提供了地道的美食指南，更让那些默默坚守的市井小店获得了更多曝光机会，为他们注入了持续经营的动力。“没想到我们这样的街边小店能上官方榜单，这对我们来说是很大的鼓励。” 一位上榜商家的老板激动地说。
“烟火榜” 的发布，是对烟火经济的精准赋能，也是城市消费升级的生动实践。近年来，成都始终致力于打造 “国际美食之都” 城市名片，而烟火经济作为城市活力的重要体现，正在成为推动消费增长的新引擎。此次市集活动采用 “1+1+3+N” 的创新模式，通过 1 场明星达人星空音乐会、1 场创作者大会、3 天万人线下烟火市集及 N 个辐射天府新区全域的消费场景，构建起多元化的消费生态，持续释放消费潜力。
为了让市民游客获得更好的体验，主办方在细节上处处彰显用心。现场设置了四色回收站，自带餐具的市民可领取 “环保积分卡”，积分能兑换矿泉水、帆布袋等物品，用实际行动倡导绿色消费；支持数字人民币钱包立减活动，让消费更便捷实惠；开设炸鸡排体验区，每天预留 30 个预约名额，满足市民的互动需求。交通方面，地铁 1 号线广福站 A 口设有免费接驳车，23:00 前均可乘坐，极大方便了市民往返。这些贴心的便民设置，让市集在热闹之余更添温度，也展现了天府新区 “以人为本” 的发展理念。
作为系列活动的开篇，麓客岛烟火美食市集的成功举办，拉开了天府新区 “公园城市 美好生活 —— 烟火里的时尚消费” 活动的序幕。据悉，从 11 月至明年 2 月春节，天府新区将推出 300 余场形式多样的促消费活动，涵盖商场购物、餐饮美食、时尚首展、音乐演艺等 13 个门类，实现 “周周有活动，月月有盛典”。同时，还将联合企业推出总额 2000 万元的消费券，叠加满减、打折等优惠，让利总额超 1 亿元，让市民游客充分享受消费福利。此外，抖音平台同步启动 “烟火小巷街头计划”，5 条 “烟火小巷” 陆续上线，明星达人化身 “小巷主理人”“一日店长”，带领大家深入街巷寻味地道成都，“百米小巷、百味烟火” 影像展也将于 11 月 23 日在望平街落地，用镜头定格城市烟火日常。
一种时代的底色：小人物坚守与城市包容的双向成就
鸡排哥在成都的爆红，并非偶然。这个从景德镇陶瓷厂走出的普通工人，十年前转行卖鸡排，坚守 6 元单价不涨价，用实在的分量、地道的口味和暖心的金句，慢慢积累了口碑。“做人要实在，做生意也要实在”，这是鸡排哥常挂在嘴边的话。他的摊位不仅卖鸡排，更传递着乐观向上的生活态度，那些朴实又充满哲理的 “金句”，如 “生活就像炸鸡排，多翻几次才会香”，治愈了不少食客的焦虑，也让他在短视频平台意外走红，成为全网皆知的 “街头美食哲学家”。
从景德镇的街边小摊到全国巡炸的舞台，鸡排哥的逆袭之路，是无数小人物坚守初心、努力奋斗的缩影。他没有华丽的包装，没有专业的营销团队，仅凭真诚与坚持赢得了市场的认可。而成都这座城市的包容与活力，也为他提供了绽放光芒的舞台。成都是一座从不缺乏烟火气的城市，这里的人们热爱生活、乐于接受新鲜事物，对街头美食有着天然的亲近感。正是这种包容的城市氛围，让鸡排哥的烟火味能迅速融入当地，引发市民的情感共鸣。
事实上，鸡排哥与成都的相互成就，正是当下城市发展与个体成长的生动写照。城市需要烟火气来彰显活力与温度，而小人物的坚守与创新，也为城市发展注入了源源不断的动力。近年来，越来越多像鸡排哥这样的 “草根网红” 崛起，他们凭借独特的个人魅力和专业能力，成为连接市井生活与大众消费的桥梁，也为地方文旅发展开辟了新路径。作为景德镇文旅推介官，鸡排哥的全国巡炸，让更多人通过一份鸡排了解景德镇，这种 “美食 + 文旅” 的模式，既接地气又富有感染力，为地方文旅宣传提供了新的思路。
在麓客岛市集现场，我们看到了不同年龄、不同身份的人们因美食而相聚。老年人带着孙子孙女品尝非遗糖画，年轻人举着手机记录明星达人的身影，外地游客拿着地图打卡特色美食，本地市民呼朋引伴享受周末时光。这里没有阶层的隔阂，没有年龄的界限，每个人都能在烟火气中找到属于自己的快乐。这种不分你我、共享美好的氛围，正是烟火经济最动人的魅力所在，也是城市文明进步的重要体现。
夜幕降临，麓客岛的湖面上倒映着摊位的灯光，烟火音乐会的旋律在夜空中回荡，鸡排哥的摊位前依然排着长队，热油翻滚的滋滋声与人们的欢声笑语交织在一起，构成了一幅温暖而生动的城市夜景图。这场持续三天的烟火盛宴，不仅让市民游客大饱口福、大饱眼福，更让人们感受到了成都这座公园城市的美好生活图景，看到了烟火经济背后蕴藏的巨大潜力。
当最后一份免费鸡排送出，当音乐会的最后一个音符落下，麓客岛的烟火气并未消散。它化作了市民心中的温暖记忆，化作了商家持续经营的信心，化作了城市持续发展的动力。鸡排哥的全国巡炸还在继续，天府新区的烟火盛宴也将不断上演。在这个冬日，成都用一场市集告诉我们：烟火气是城市的灵魂，而坚守与包容、创新与共享，正是让这份烟火气长久不衰的密码。
从一份 6 元鸡排的坚守，到一场万人参与的市集盛会；从小人物的逆袭之路，到一座城市的发展蓝图，我们看到了烟火经济的强大生命力，也看到了新时代中国城市的活力与温度。未来，愿更多城市能留住烟火气，愿更多小人物能实现梦想，愿烟火经济持续绽放光彩，书写出更多关于美好生活的新篇章。
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